오가닉 엑스트라 버진 올리브오일의 효능
올리브오일은 건강에 많은 이점을 제공하는 식용유 중 하나입니다.
특히 엑스트라 버진 올리브오일(EVOO)은 가공이 덜 되어 있어 영양소가 풍부하고, 건강에 더욱 유익합니다.
1. 심장 건강 개선
올리브오일은 단일불포화지방산(MUFA)이 풍부해서 나쁜 LDL 콜레스테롤을 줄이고,
좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시킵니다. 또한 항산화 성분(폴리페놀)이 혈관을 보호하고,
혈압을 낮추는 데 도움을 주며, 지중해식 식단이 심장병 위험을 줄이는 이유 중 하나가 바로
올리브오일입니다.
2. 항산화 및 항염 효과
올리브오일에는 비타민 E, 폴리페놀, 올레오칸탈 같은 항산화 성분이 들어 있습니다.
이 성분들은 세포 손상을 막고 염증을 줄이는 역할을 합니다. 특히 올레오칸탈은
천연 소염제 역할을 해서 관절염 같은 염증성 질환에도 도움을 줄 수 있습니다.
3. 뇌 건강 및 치매 예방
올리브오일은 뇌세포를 보호하고, 기억력을 개선하는 데도 좋습니다.
연구에 따르면 지중해식 식단을 꾸준히 섭취한 사람들은 알츠하이머와 같은 신경퇴행성
질환의 위험이 낮은 경향이 있다고 합니다.
4. 혈당 조절 및 당뇨 예방
올리브오일은 인슐린 감수성을 높여서 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 추천되는 이유입니다.
5. 소화기 건강 개선
위산 분비를 조절하고 장 건강을 돕는 역할도 하는데, 특히 올리브오일이 위궤양이나
위염을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
6. 체중 조절 및 다이어트
올리브오일은 지방이지만 건강한 지방입니다. 단일불포화지방산이 포만감을 높이고
지방 대사를 촉진하기 때문에 다이어트에도 유리할 수 있습니다.
<올리브오일을 건강하게 섭취하는 방법>
▪️ 엑스트라 버진 올리브오일(EVOO)을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
▪️ 너무 높은 온도(튀김 요리)에서 가열하면 영양소가 파괴될 수 있습니다.
샐러드 드레싱, 빵에 찍어 먹기, 요리 마무리용으로 활용하면 좋습니다.
▪️ 하루 1~2큰술 정도가 적당한 섭취량입니다.
결론적으로, 올리브오일은 건강한 지방으로 심장, 뇌, 혈당, 소화 건강을 돕고
항산화 효과까지 있는 영양 가득한 식품입니다. 하지만 과하면 칼로리가 높기
때문에 적당한 양을 섭취하는 게 중요합니다.
